Participei na Wine & Travel Week no Porto, em Portugal, no passado mês de fevereiro. Tendo participado em muitas feiras de vinhos, tanto na América do Norte como na Europa, a minha mente estava mais focada no vinho, mas a Wine & Travel Week mudou esse foco, pois o tema era a interligação entre o vinho, a gastronomia, o turismo e a cultura. Se juntarmos todos estes elementos, temos o enoturismo. Uma relação simbiótica perfeita em que o vinho é um componente importante, mas não o único.

Na Wine & Travel Week, os expositores não estavam a servir vinho! Estavam a promover o enoturismo. O objetivo último deste evento, tal como o entendi, era escapar à "tirania da praia e do sol". É claro que se vai à praia, mas porque não parar numa adega para uma prova e comida de excelência! Talvez ficar alojado numa adega ou até nas proximidades. E aproveitar para visitar pontos de interesse cultural. Não é que o sol e a praia, ou simplesmente provar vinhos nas adegas, seja mau. Mas há muito mais para fazer!

Deixo aqui um exemplo. O Fórum da Wine & Travel Week foi na antiga Alfândega, um edifício histórico no Porto. Na Wine & Travel Week degustámos dois almoços gastronómicos preparados por chefes portugueses de topo e muitos vinhos selecionados para acompanhar a comida. Um almoço foi surf e o outro turf. O jantar de gala foi no Museu do Carro Elétrico. E, depois, 10 de nós voámos para a ilha do Pico, nos Açores. Tive um quarto ultra moderno na Azores Wine Company, onde também provámos vinhos e nos deliciámos com uma nouvelle cuisine fantástica. Visitámos várias adegas e experimentámos pratos típicos em duas delas. Visitámos o Museu do Vinho da Ilha do Pico, um parque nacional, uma destilaria e parámos para um passeio à beira-mar. Desta forma, tivemos vinho, cultura e festins gastronómicos tanto tradicionais como modernos!

O resultado foi um conhecimento mais profundo do Pico e o desejo de regressar e dedicar-lhe as duas semanas, no mínimo, que a ilha merece. Compreendo a sua topografia, um pouco da sua história, a sua gastronomia, a sua cultura e os seus vinhos. A vida é mais do que uma praia!

Infelizmente, não houve praticamente nenhuma presença norte-americana entre os convidados da comunicação social, nem nenhum expositor norte-americano. Acordem para a vida e marquem presença no próximo ano na Wine & Travel Week. As vinícolas canadianas são excelentes em termos de enoturismo, por que não divulgam isso ao resto do mundo?
 

NOTÍCIA COMPLETA